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Un sondage récent révèle que 78% des Français souhaitent un développement des produits bio en restaurant, 66% en restauration rapide. La présence de plats « bio » dans les établissements de restauration répond à cette demande pour 43%
Blog - octobre 2019
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Dans un marché des produits de commerce alimentaire et CHR de plus en plus tendu, la spécialisation et la montée en gamme sont l’issue vers une clientèle moins nombreuse mais à potentiel d’achat démultiplié.