Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome élec 600
Appareil doseur à chichis et churros
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
Arrière bar inox 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Gaufrier simple électrique Krampouz
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Rational - four mixte 6 GN 2/3 - iCombi Pro
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Poubelle snack avec dépose plateaux
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants 

