Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade 

