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Cave de maturation à viande. Gamme Advance série MD. Modèle mural, vitré sur portes et côtés, pour présentation des produits à la vue des clients. Contrôle de température par thermostat électronique, maintien à température constante entre 0° et 4°C. Humidité contrôlée réglable de 60% à 90%, limitant les déperditions de poids de la viande. Modèles 1 ou 2 portes, 2 hauteurs possibles… Descriptif complet

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