Cellules de refroidissement et congélation rapides. Capacité 15 niveaux GN 1/1. Conformes aux normes de refroidissement de + 63°C à + 10°C à cœur en 110 minutes et de congélation de + 63° C à – 18°C à cœur en 270 mn. 2 présentations: extérieur inox, y compris arrière, plancher er dessus, ou extérieur PET (acier avec revêtement anti traces et très résistant.
Caractéristiques:
Acier PET: rendement de 75 kg / cycle en mode refroidissement, et de 37,5 Kg / cycle en mode surgélation. Enceinte inox, entièrement rayonnée, équipée d’échelles démontables en fil inox au pas de 65 mm, pour grilles (non fournies), au format GN 1/1 ou 600 x 400. Epaisseur d’isolation 60 mm. Poignée de porte non débordante, avec joint magnétique. Port USB de série. Régulation par commandes électroniques à affichage digital avec choix de refroidissement ou de surgélation par la température ou par le temps. Sonde à cœur. Alarme sonore et visuelle de haute ou basse température. Passage automatique en mode conservation en fin de cycle de refroidissement. Dégivrage forcé, avec alarme de non dégivrage. Récupération des eaux de dégivrage. Cellule équipée de 4 roulettes orientables, 2 avec frein. Dimensions intérieures utiles: L 668 x P 418 x H 1110 mm.
Acier inox: rendements: 70 kg / cycle en refroidissement rapide, 40 Kg / cycle en surgélation. Isolation 60 mm. Porte avec poignée non débordante et joint magnétique. Port USB de série. Groupe frigorifique tropicalisé ambiance 43°C logé en partie basse. Régulation électronique à affichage digital. Sonde à cœur. Dégivrage automatique ou manuel, avec récupération des condensats de dégivrage. Sécurité de non dégivrage en mode refroidissement rapide. Dimensions intérieures utiles: L 541 x P 331 x H 1110 mm. Cellule sur pieds.
À partir de 8 059,00 € HT
Cellules 15 niveaux GN 1/1 pour refroidissement et congélation rapides. 2 présentations: extérieur acier inox ou acier PET. Intérieur tout inox. Rendements en refroidissement 75 Kg (PET) ou 70 Kg (inox). Rendements en surgélation: 37,5 Kg (PET) ou 40 Kg (inox). Sonde à cœur. pilotage par commandes électroniques avec choix de cycles par la température ou par le temps en mode refroidissement… Descriptif complet
UGS : CMS-CCG15
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| Branchement électrique | 380 V |
|---|---|
| Capacité | 15 niveaux GN 1/1 |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Réfrigérant | R452 A |
| Régulation | Électronique |
| Modèle | Acier inox, Acier PET |
| Garantie | Garantie du constructeur |
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Dessus grill lisse acier gaz 600
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Contact grill panini plaques fonte émaillée
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Toaster professionnel 1 étage
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Four micro-ondes - Sole fixe - 1850 Watts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bloc module fourneau induction multi zônes
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530 





