Offcar Milo 700 – 6 feux gaz sur maxi four GN 3/1

Fourneau dessus gaz 6 feux Milo 700. Sur maxi four statique de 3 niveaux de glissières, capacité de 3 grilles ou plaques GN 2/1 par niveau, alimentation gaz ou électrique. Dessus 6 brûleurs à double couronne (3 x 4,5 kW et 3 x 7,5 kW) ou coniques à double ligne de feu (6 x 8 kW).
Four: chambre de cuisson inox AISI 304 épaisseur 10/10°. Dimensions intérieures L 975 x P 650 x H 365 mm.Glissières inox amovibles (nettoyage complet). Porte isolée par double paroi, joint caoutchouc pour une fermeture étanche. Charnières de porte renforcées. Four gaz: puissance 9,2 kW. Chauffage par brûleur en acier inoxydable avec flamme stabilisée et allumage électrique par piezzo. Thermocouple de sécurité et veilleuse. Température de cuisson réglable de 100°C à 340°C par robinet thermostatique. Chambre chauffée par résistance électrique contrôlée par thermostat réglable de 30° à 90°C – Four électrique: puissance 8 kW. Chauffage par résistances blindées indépendantes pour le haut et le bas. Température de cuisson réglable de 50°C à 300°C avec thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Fourneau tout inox AISI 304. Plateau supérieur de 2 mm d’épaisseur, parois latérales et arrière de 1 mm. Renforcements avant et arrière par plis. Dos renforcé, escamotable, avec décrochage de passage des fluides d’alimentation en partie inférieure. Bacs de propreté amovibles moulés, en acier inoxydable, sous les brûleurs. Evacuation des gaz brûlés par mitre avec chapeau acier à revêtement résistant à haute température. Panneau de commandes incliné, d’une seule pièce, sans soudure avec boutons de réglage intuitif sur supports anti traces et LED intégrées de fonctionnement. Ventiltion naturelle par ouvertures en arrière de mitre, en partie basse du dos et sur le panneau de commandes, protégeant l’intérieur du fourneau de la surchauffe.