Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster professionnel 1 étage
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Agencement poste machine expresso longueur 2000 

