Gamme Profi. Lave ustensiles frontal, double casier dimensions 1240 x 700 mm. Dimensions utiles L 1258 x P 773 x H 825 mm. Hauteur de passage 860 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm, pouvant être réduite à 2200 mm pour les faibles hauteurs sous plafond. Capacité jusqu’à 30 casiers /heure. Consommation d’eau: 8 litres /casier. 5 programmes: court 120″, standard 240″, intensif 360″, hygiène (enlève les dépôts de l’enceinte de lavage et permet une désinfection totale), infini. Puissance réduite si branchement sur eau chaude. Détecteur de présence de filtre. Détecteur de produit détergent et rinçage. Cycle d’auto nettoyage final. Construction en acier inoxydable L 430l .
Spécificités:
Système POWER-PLUS: Lavage haute pression pour une efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: rotation indépendante des bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage constant quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: utilisation simple et intuitive par un bouton unique et affichage sur écran des informations nécessaires sous forme de texte ou de symboles.
Système SENSO-ACTIVE: mesure permanente de la qualité d’eau de lavage pour adapter au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage en garantissant une hygiène et un résultat de lavage parfaits.
Système VAPOSTOP (sur modèles UXTC et UXTCR): condenseur récupérateur d’énergie supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de porte, et réduit la consommation électrique de 5,2 kW/h.
Système GENIUS-X²: inclut un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et rinçage se retirent d’une seule main, sans outil.
Système EASY-CLEAN: toute pièce devant être nettoyée ou contrôlée pour le nettoyage est de couleur bleue.
Machine prête à installer: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et vidange, brise-vide. Dotation: 1 casier inox 1240 x 70 mm, 1 support 8 plaques, 1 casier à fond plat.
Armoire à poissons positive inox
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Batteur mélangeur de table 5 litres
Toaster professionnel inox 2 étages
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Fourneau 4 plaques vitro sur four
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Dessus grill lisse acier gaz 400
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Table de cuisson à poser 4 feux vifs
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Danube - Séchoir à linge à double flux d'air - 18 Kg
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de dessouvidage
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Lampe chauffante sur cordon réglable
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Appareil doseur à chichis et churros
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus grill lisse chrome élec 400
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Armoire positive bi température - 2 portes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - 15 casiers /h 

