2 548,00  HT

Cellule mixte de refroidissement et congélation rapide. Capacité 5 niveaux GN 1/1 compatibles 5 niveaux 600 x 400. Performances: 15 kg par cycle de +90°C à +3°C en refroidissement, 9 kg par cycle de +90° à -18°C en congélation. Pilotage électronique par sonde à cœur. Cycles pré déterminés, ou programmation via clef USB. Enregistrement et historique HACCP.