Fourneau tout électrique, plaques électriques sur four, pour petite restauration, snack, salon de thé ou particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 à 175 mm.
Dessus plateau de cuisson en inox embouti avec rebord anti débordements périphérique. Chauffage par 4 plaques électriques rondes en fonte, 2 plaques de 2 kW diamètre 180 mm, 2 plaques de 1,5 kW, diamètre 135 mm. Plaques rehaussées et étanches. Toutes les surfaces de la table de cuisson sont rayonnées pour un nettoyage facile. Commandes par boutons doseurs d’énergie en façade, avec thermostats.
Soubassement: 1 four statique électrique pour platerie au format GN 1/1 avec 1 grille et 1 plaque pâtissière en dotation. Dimensions intérieures du four: 530 x 400 mm x hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Thermostat. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, gril 2,85 kW.
Table de cuisson à poser 4 feux vifs
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Module table électrique 4 plaques
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Toaster professionnel 1 étage
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm 

