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À partir de 2 988,00 € HT
Salamandre à plafond mobile. Chauffage par radiants. Modèles à 2 ou 3 zônes de chauffe. Plafond céramique avec verre diffuseur de chaleur. Rapidité de mise en température: 200°C en 20 secondes. Détection de contact pour activation ou désactivation des résistances. Commandes électroniques: réglage du temps de cuisson et fonction maintien en température. Support mural…
Salamandre électrique à plafond mobile Hi Lite Plus. Chauffage par radiants multi foyers. Permet une réduction significative des durées de mise en service: 200° C atteints en 20 secondes. 2 modèles à 3 et 4 foyers. Fonction maintien en température. Plafond mobile coulissant verticalement de 190 à 90 mm au dessus des aliments.
Foyers radiants logés dans un plafond réfléchissant en céramique, protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur, facile à nettoyer (hygiène). Plusieurs combinaisons possibles de la zône de cuisson pour une plus grande flexibilité et une économie d’énergie jusqu’à 65 % et moins de temps morts.
Régulation électronique avec affichage digital de la durée de cuisson, touche répétition du dernier cycle, signal sonore de fin de cuisson. Fonctionnement intuitif. Mécanisme de détection activant ou désactivant les résistances par simple contact. Fonction maintien en température. Grande surface de cuisson: 560 x 358 mm compatible GN 1/1 (3 foyers) – 725 x 358 mm (4 foyers).
Livrée avec son support mural.
| Branchement électrique | 230 V / 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 5,3 kW, 4,5 kW |
| Modèle | 3 foyers radiants, 4 foyers radiants |
| Régulation | Électronique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | ND |
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