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5 645,00 € HT
Four de maintien et de remise en température pour plats chauds en vrac ou en portions. Cadre intérieur de 14 niveaux GN 1/1, espacement 67 mm. Production de 42 à 160 repas. Pilotage électromécanique. Temps de remise en température réglable ou prédéfini (5 choix). Minuterie 120 mn. Programme « frites » intégré. Oura électromécanique et tiroir à condensats. Démarrage en mode maintien en température… Descriptif complet
Four de maintien ou remontée en température en liaison chaude ou froide. Pour services en vrac ou en portions. Domaines de prescription: restauration commerciale et collective, traiteur, distribution de repas en offices hôpitaux.
Equipé d’un casier intérieur inox à 14 niveaux de glissières amovible avec espacement de 67 mm, au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Capacité de 42 à 160 repas. Commande et régulation électromécaniques. Thermostat multipoints avec choix de réglage manuel en temps réel à la minute ou par sélection d’un des 5 choix prédéfinis. Thermostat de sécurité. Programme spécial « frites » intégré. Minuterie 120 minutes. Oura d’évacuation électromécanique par sélection de position ouverte ou fermée. Tiroir de récupération des condensats. Le four démarre en mode remise en température à sa mise sous tension par bouton Marche/Arrêt.
Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable. Angles intérieurs arrondis pour la facilité et l’hygiène de nettoyage. Support inox.
| Branchement électrique | 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 12,90 kW |
| Nombre de repas | 42 à 160 repas |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Indice SAV | 551 |
| Poids | 148 kg |
| Dimensions | 750 × 750 × 1770 mm |
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