À partir de 1 426,00  HT

Ensemble pour cuisson basse température, pasteurisation, remise en température de produits sous vide. Composé de 1 bloc indépendant à régulation électronique de 20° à 95°C, 5 programmes paramétrés modifiables ou utilisation manuelle. Livré avec 1 cuve spéciale et couvercle format gastronorme. Utilisable avec tous récipients de hauteur maxi 165 m et contenance maxi 50 litres. Gain de poids, préservation des qualités organoleptiques des produits.

UGS : HOT-BLOCGN Matériels de même marque: Matériels de même gamme: Matériels de même métier: , , , , , , ,
PRIX INDICATIFS