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6 061,00 € HT
Four pour maintien et remise en T° de plats servis chauds en vrac ou portions individuelles. Cadre intérieur à 20 niveaux de glissières au pas de 70 mm. Capacité jusqu’à 240 repas. Régulation électromécanique. Réglage du temps de remise en température réglable ou prédéfini. Minuterie 120 mn. Programme « frites » intégré. Oura et tiroirs à condensats. Démarrage en mode maintien en température à la mise sous tension.
Four pour maintien ou remise en température de plats chauds servis en vrac ou en portions individuelles barquettes. Utilisation en systèmes banqueting, traiteur, buffets libre service, offices hôpitaux…
Casier intérieur en acier inox, avec 20 niveaux GN 1/1 de glissières espacées de 70 mm. Capacité instantanée: jusqu’à 240 repas. Commandes et régulation électromécaniques. Température modulable par thermostat multipoints avec choix de réglage manuel en temps réel souhaité à la minute, ou en sélectionnant un des 5 choix prédéfinis. Thermostat de sécurité. Programmé spécial « frites » intégré. Minuterie 120 minutes. Oura d’évacuation électromécanique en positions ouvert ou fermé et tiroir de récupération des condensats. Démarrage du four en mode remise en température dès sa mise sous tension par bouton Marche/Arrêt.
Habillage et moufle intérieur du four en acier inox avec angles rayonnés pour la facilité et l’hygiène de nettoyage. Support inox sur pieds à vérins de mise à niveau et étagère basse inox.
| Branchement électrique | 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 18 kW |
| Nombre de repas | 240 repas |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Indice SAV | 551 |
| Dimensions | 890 × 990 × 1770 mm |
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