4 990,00  HT

Four mixte électrique 10 niveaux GN 1/1. Cuissons jusqu’à 300°C, en modes convection, vapeur, combiné vapeur air pulsé, régéthermie. Production de vapeur par injection directe (pas de chaudière). Système Cool Down: refroidissement accéléré de la chambre de cuisson. Sonde de température. 3 vitesses, 2 puissances. Inversion de rotation de ventilateur. Détection automatique de dysfonctionnement.

UGS : ACE-101 Matériels de même marque: Matériels de même gamme: Matériels de même métier: , , , Étiquettes : , , , ,