Vitrines polyvalentes snack – pâtisserie

Vitrines réfrigérées polyvalentes canalisables pour agencement de points de vente en snack, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie. Gamme composable en vitrines seules à intégrer ou meubles vitrines avec soubassement, pour vente à emporter servie ou self service et conçue pour agencer du mini espace au linéaire complet. Permet la présentation sur plateaux, sur assiettes, ou en bacs.

Réfrigération en froid ventilé pour 3 modules de longueurs, 1000 mm, 1250 mm, 1500 mm. Existe en longueur 2000 pour les vitrines glacier. Gamme avec vitres droites basses ou hautes, deux hauteurs de plan d’exposition au choix, à h 1250 mm (snack, sandwicherie, self service ou h 1500 mm (boulangerie, pâtisserie, confiserie, glacier) 1 module froid / chaud ventilé spécifique pour le snacking. Le plateau de présentation des produits peut être plan ou décaissé avec incorporation de bacs gastronorme pour la présentation de buffets froids, ou de bacs  360 x 165 mm pour la version vitrine à glaces avec deux rangées de bacs superposées. Températures de fonctionnement +4°/+8°C ou -2°/-18°C selon produit de destination. Contrôle de température par thermostat électronique à affichage digital intégré au plateau. Dégivrage automatique programmé usine à intervalles de 4/6 heures. Groupe frigorifique intégré (possibilité de modules sans groupe, pour installation à distance).

La gamme de vitrines réfrigérées est complétée par des modules composables pour la présentation de plats chauds, en air sec ventilé ou bain-marie à eau.