Lave vaisselle traversant électronique à relevage de capot. Pour casiers standard 500 x 500 et glaques GN 1/1. 3 programmes de lavage automatiques de 90 / 150 / 240 secondes. Programmes d’autonettoyage et rinçage supplémentaire. Rendement: maximum 40 casiers / heure. Hauteur de passage utile: 470 mm. Equipé d’une pompe de vidange de série. Relevage de capot manuel.
Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Cuve emboutie à simple paroi, à angles rayonnés (facilité et qualité du nettoyage). Filtre de cuve inox. Capot simple paroi. 2 bras de lavage et 2 bras de rinçage à rotation dissociée, en acier inox AISI 304. Chaudière vidangeable en totalité par tube d’évacuation et thermostop. Cycle « vidange et auto-nettoyage de la cuve » automatique en fin de service. Diagnostic manuel. Doseurs de produits de rinçage et de détergent intégrés, avec pompe péristaltique à réglage électronique. Alerte de fin de cycle.
Système de lavage avec pompe de lavage dotée d’un dispositif « Soft Start ». Pompe de vidange de série permettant le remplacement partiel de l’eau de lavage et le contrôle du niveau d’eau dans la cuve. Filtrage des résidus par un filtre inox couvrant la totalité de la cuve avec double filtration dans le puisard d’aspiration avec micro filtre pour protéger la pompe. Température de lavage 58°C, température de rinçage 87°C. Thermostop de contrôle et maintien constant de la température de l’eau de rinçage. Fonction « EAU PROPRE » renouvelant intégralement l’eau de la cuve après chaque lavage.
Accessoires inclus: 1 panier universel à fond plat, 1 panier pour 18 assiettes de Ø 250 mm, 1 panier à couverts 6 compartiments.
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Dessus grill lisse acier élec 400
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 600
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
Toaster professionnel 1 étage
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Armoire à poissons positive inox
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Dessus grill lisse chrome élec 600
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1 









