Fourneau tout électrique foyers radiants sur four, pour petite restauration, snack, particulier. Habillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables en hauteur de 150 mm à 175 mm.
Dessus plaque de cuisson en verre vitrocéramique intégrée dans un cadre inox, dimensions 700 x 650 mm. Chauffage de la plaque par 4 foyers radiants, 2 foyers ronds à simple enroulement , diamètre 210 mm, puissance 2,1 kW unitaire + 2 foyers ronds à double enroulement, diamètre 210 (1 foyer de 2,1 kW, et 1 foyer de 2,1 kW). Chauffage par rayonnement pour une cuisson rapide. Surface lisse unie garantissant une parfaite hygiène du dessus de cuisson, et un nettoyage aisé.
Soubassement: 1 four électrique statique, pour platerie GN 1/1. Dimensions intérieures 530 x 400 mm, hauteur 305 mm. Chauffage par résistances. Puissance des éléments chauffants: sole + voûte 3,1 kW, fonction grill 2,85 kW, avec thermostat. Livré avec 1 grille et 1 plaque pâtisserie GN 1/1.
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus grill lisse chrome élec 400
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction
Dessus grill lisse acier élec 400
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Dessus grill lisse chrome élec 600
Table de cuisson à poser 4 feux vifs
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Appareil doseur à chichis et churros
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Fourneau 4 plaques rondes sur four 

