Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres- à poser
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Dessus grill lisse acier élec 600
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse acier gaz 600
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Gaufrier simple électrique Krampouz
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide
Dessus grill lisse chrome élec 400
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif 

