Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Armoire positive - double température - 2 portillons
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
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Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse 

