Tour pâtissier réfrigéré 2 portes

Meuble desserte pâtissier réfrigéré, dessus inox sans dosseret, profondeur 800 mm, bords tombés 50 mm sur 4 côtés.

Soubassement à 2 portes battantes. Volume intérieur 405 litres.  Aménagement intérieur pour plaques ou grilles et glissières au format pâtissier ou Euronorme 400 x 600 mm. Entrée en 400. Grand passage de porte facilitant le chargement et déchargement: 450 x 526 mm. En dotation 1 jeu de glissières et 1 grille en acier plastifié par porte. Charnières de porte avec dispositif de blocage en position ouverte à 90° et système de rappel de fermeture automatique. Portes réversibles (avec rajout d’un support charnières). Contre-porte emboutie avec joints à triple isolation auto compensée, facilement nettoyables et démontables. Poignée de porte intégrée sur toute la hauteur pour une préhension facile.

Réfrigération: température de fonctionnement modulable par thermostat électronique à affichage digital. Plage de réglage de -2°C à +8°C. Thermostat précis et facile à manipuler. Dégivrage automatique par gaz chaud. Système de condensation ventilé Infricool. Système d’évaporation ventilé, avec bac d’évaporation des condensats en acier inox. Evaporateur anticorrosion par revêtement polyester. Groupe frigorifique monté sur cadre mobile à glissières, extractible aux 3/4 de sa longueur pour permettre les opérations de nettoyage et d’entretien.

Structure de meuble compacte avec isolation intégrale par mousse de polyuréthane injectée à haute densité, sans CFC. Intérieur du meuble à angles arrondis pour faciliter le nettoyage et assurer une hygiène parfaite. Ecoulement des eaux à l’intérieur de la cuve. Pieds inox en tube rond, avec vérins de réglage en hauteur jusqu’à 200 mm pour permettre le positionnement du dessus jusqu’à 900 mm du sol.