Unox -Four à cuisson accélérée et lavage auto

Speed-X est le premier four à cuisson accélérée combiné mixte / micro ondes avec lavage automatique intégré.
Capacité de 10 niveaux pour plaques GN 2/3 au pas de 35 mm (mode speed), permettant l’utilisation de bacs GN 2/3  jusqu’à profondeur 65 mm (mode combi).
Technologie: Grand panneau de commande digital 16″ avec LED et microphone intégré, positionné en partie centrale de la porte pour une meilleur visibilité et un accès plus direct. Système d’exploitation digital ID permettant l’accès à l’interface depuis un smartphone par copie du tableau: four gérable dans toutes ses fonctions même à distance (programmation des recettes, contrôle de l’état de fonctionnement, commande d’allumage, de préchauffage, de nettoyage… etc) – notification des alarmes de cuisson ou de dysfonctionnement – possibilité de connexion de plusieurs fours – personnalisation de la page d’accueil –
Lavage automatique: lavage « Rotor Clean » intégré, avec système de filtration d’une capacité jusqu’à 2000 litres d’eau traités. Détection du degré de saleté du four et adaptation automatique du niveau d’intensité du lavage (juste consommation d’eau et de produit).
Caractéristiques: Fermeture de porte par simple poussée – chambre de cuisson moulée en acier inoxydable 316 L, résistant aux fortes corrosions – Turbines de ventilation symétriques avec inversion de marche, pour une cuisson homogène et rapide – Résistances droites haute s performances symétriques – Diffusion perpendiculaire des micro ondes pour plus de rapidité – Tiroir inférieur de rangement pour le détergent et le système de filtration.