Fév
Les dates des principaux salons et échos des métiers de la cuisine professionnelle en restauration, snacking, de la collectivité, du commerce de l’alimentation, des petites unités de production agro-alimentaire.
Les salons
Derniers échos
Salon national de la Restauration Universitaire – Parc Expos – Montpellier – 23 Mai 2024. Nouveautés produits, présentations de matériels…
campus-cook-2024-
SIGEP: TNK remporte le prix de l’innovation digitale pour son système de gestion globale de l’énergie de cuisine en temps réel
2ème édition du salon des équipements et de l’alimentation. 22 au 24/09/24 – Parc Expo Montpellier. Matériels, gastronomie….
www.salonmetiersdebouche.fr/
L’autorisation d’utilisation des tickets restaurant pour l’achat de denrées alimentaires est prolongée au-delà du 01/01/24 comme prévu initialement
EquipHôtel Paris – Salon international de référence pour les Métiers de Bouche – Paris Porte de Versailles du 3 au 7 Novembre 2024
Syneg et Unitam se regroupent en une seule identité: le Synetam, Union des Fabricants d’équipements et d’ustensiles pour la Restauration et les Arts Culinaires
Nouvelle identité pour Granuldisk qui ajoute à sa gamme de lave batterie « granules » une gamme de lave vaisselle « eau » et devient NorDisk Clean Solutions
Par la loi antigaspillage, le ministère de l’environnement prévoit l’attribution d’un label Antigaspi aux restaurants s’impliquant dans une réelle diminution à partir de 2025.
Création d’un nouveau label à l’initiative du Syneg et Ecologic pour l’application de la loi obligeant les professionnels à gérer la collecte des déchets électriques, électroniques
Le label Energy Star a été apposé à l’ensemble de la gamme de fours iCombi Pro Rational pour leur haute efficacité technologique et leur respect de l’environnement.