L’agenda des Métiers de Bouche

Les dates des principaux salons de fournitures et équipements pour les métiers de la cuisine professionnelle, de la collectivité et du commerce alimentaire.

Salon International de l’Alimentation – Du 21 au 25 Octobre 2018 – Parc des Expositions ZAC Paris Nord 2  93420 Villepinte;
Le rendez-vous international de l’innovation alimentaire pour les métiers de bouche; restauration, collectivités, métiers de l’alimentation.
Démonstrations par de grands chefs de cuisine, sous le parrainage de Yannick Alléno. Plus de 16600 exposants.
Site: https://www.sialparis.fr/

Salon Mondial du chocolat et du Cacao – Du 31 Octobre au 4 Novembre 2018 – Porte de Versailles Pavillon 4 75 PARIS.
Le plus grand événement mondial dédié au chocolat. Plus de 500 participants, 60 pays représentés.
Démonstrations par de grands chefs, concours, exposition d’œuvres en chocolat, ateliers, conférences…
Site: https://www.salon-du-chocolat.com/

Salon des équipements et techniques du tourisme. Du 6 au 8 Novembre 2018. Parc des Expositions de Montpellier Route de la Foire 34 Pérols.
580 exposants spécialisés pour les équipements et les services des professionnels du tourisme: cafés, restaurants, campings, hôtels, gîtes, chambres d’hôtes, plagistes, parcs de loisirs, collectivités locales.
Site: http://www.salonsett.com/fr/

Salon international des équipements hôteliers. Du 11 au 15 Novembre 2018. Parc des expositions de la Porte de Versailles 75 Paris.
1600 exposants répartis sur 5 pavillons. 30 secteurs d’activités concernés. Sous le parrainage du chef Thierry Marx.
Des conférences, de nombreux concours (les chefs en Or, le Gargantua, le meilleur sommelier…)
Site: http://www.equiphotel.com/

Salon International de la Restauration et de l’Hôtellerie. Du 26 au 30 Janvier 2019. Eurexpo 69 Lyon.
2984 exposants et marques pour les équipements de cuisines et transports repas, la boulangerie pâtisserie confiserie, cafeterie, produits alimentaires, équipements de salle, nouvelles technologies…
Site: https://www.sirha.com/fr

Salon Professionnel de l’hôtellerie restauration et des plages. Les 18 / 19 20 Février 2019. Esplanade Jean Baumel – 34 La Grande Motte.
Salon professionnel, près de 200 exposants en alimentaire, équipements techniques, d’aménagements extérieurs et intérieurs, décoration, services…
Site: http://www.siprho.com

Salon de l’Hôtellerie Restauration. Les 25 / 26 et 27 Mars 2019. Parc des expositions – Colmar – 68000 – 
Le salon CHR PRO EXPO a pour vocation de créer des échanges entre fournisseurs et professionnels du tourisme (hôtellerie, restauration commerciale, commerces alimentaires…) et aussi les secteurs qui gèrent de l’hébergement et de la restauration de collectivité ou établissements publics (établissements hospitaliers, cliniques, maisons de retraite, centres para médicaux…).
Site: http://www.salon-chrpro.fr/

Le salon de la cuisine italienne. Les 1 et 2 Avril 2019. Paris porte de Versailles, Pavillon 7/2.
Equipements (matériels de restauration, fours à pizzas, agencements de pizzerias, camions pizzas), emballages, nouveaux produits alimentaires (charcuteries, antipasti, pizzas) nouveaux concepts novateurs, tendances business…Conférences, démonstrations, championnat de France de pizzaiolos.
Site: http://www.parizza.com

Le rendez-vous des professionnels du snacking, de la consommation nomade, et de la cuisine japonaise. Les 1 et 2 Avril 2019 – Paris Porte de Versailles, Pavillon 7/2.
Le plus grand rassemblement Européen des fournisseurs de la restauration rapide et de la vente à emporter. Découverte de la gastronomie Japonaise.
400 marques représentées: équipements, technologies, services, agroalimentaire, consommables.
Site: http://www.sandwichshows.com/