Crêperie bretonne. Création.

Prestations de la Sté Rage: plans – fourniture des équipements – suivi de chantier – installation.

Principaux équipements:

  • Production: crêpières électriques étanches diamètre 40 cm – plaque à induction mono foyer – plancha inox électrique –
  • Froid: stockages réfrigérés positif et négatif – Soubassement snack réfrigéré 8 tiroirs dimensions 2400 x 650 mm dessus inox support pour éléments de cuisson – Saladette réfrigérée soubassement 2 portes – Machine à glaçons à paillettes 31 Kg / 24H – cellule de refroidissement 3 niveaux.
  • Laverie: Lave vaisselle à ouverture frontale 30 casiers / heure – meuble d’encastrement sur mesure avec poste de prélavage – lave verres avec adoucisseur et pompe de vidange.
  • Divers: machine à emballer sous vide à cloche – chauffe chocolat électrique avec bouteilles à tartiner – Mixer plongeant – Centrale de nettoyage et désinfection – dessus de bar inox sur mesure.