La CRS 56 de Montpellier vient de faire l’acquisition d’un lave vaisselle à avancement automatique en remplacement du lave vaisselle d’origine.

Le choix du client s’est tout d’abord porté sur la marque Hobart, dont il était préalablement équipé, à sa plus grande satisfaction. La Sté Christian Rage l’a accompagné par ses conseils dans la détermination du modèle correspondant le mieux à ses besoins. Pour un débit horaire maximum nécessaire de 120 casiers, un lave vaisselle à avancement automatique de la gamme Profi est proposé, le modèle CS-A-D-C12.
Les différentes caractéristiques de ce modèle permettent d’envisager une plus grande efficacité du traitement de la plonge, dans des conditions d’ergonomie et d’hygiène du local sensiblement améliorées: une zône de lavage de 900 mm, double rinçage, tunnel de séchage basse température, et surtout un condenseur de buées récupérateur d’énergie. L’ergonomie est au rendez-vous: large porte d’accès sur toute la longueur de la zône de lavage et commune avec le rinçage, rampes de lavage inobstruables, bacs à angles arrondis, vidange de cuves automatique, déchets amenés vers un seul grand panier à déchets, rampes de lavage démontables et remontables sans outil, avec repérage détrompeur….
Un tableau de commandes électronique simple, avec affichage des températures de lavage et de rinçage et un choix entre trois vitesses d’avancement font du lave vaisselle à avancement automatique un outil facile à utiliser, même par un personnel sans formation préalable.