Bar Restaurant Lounge sur plage privée

Création de cuisine professionnelle pour plage privée. Tout électrique.

Conception, plans DAO, vente et installation.

Principaux équipements:

Cuisson en fourneau central en épi. 2 plaques de cuisson teppanyaki 3 zônes dimensions 1400 x 700 mm, sur meuble de rangement ouvert – 2 plaques de cuisson à induction 2 foyers sur placard fermé – 1 friteuse haut rendement – 1 four mixte 10 niveaux GN 1/1 – 1 four pâtissier 4 niveaux 600 x 400 – 1 salamandre. Hotte centrale et extraction.

Froid: Chambre froide positive modulaire, Armoires froides positives et négatives mobiles – armoire à poissons – meubles dessertes réfrigérées- machine à glaçons 190 Kg / 24h avec réserve.

Laverie: lave vaisselle à relevage de capot Environnement inox entrée et sortie de machine sur mesure.

Matériels inox: sur mesure

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