Module de cuisson gamme 700. Dessus 4 foyers à induction. Existe en trois versions: dessus seul « top », sur rangement neutre ouvert avec plancher, sur placard neutre avec plancher et portes battantes. Module indépendant, ou intégrable à une ligne de cuisson de la même gamme, avec un double système de jonction et de fixation entre éléments permettant d’assurer un parfait alignement en horizontal et en vertical. Alimentation électrique en 380 V, puissance installée 14 kW.
Dessus plaque vitrocéramique Schott, de forte épaisseur et haute résistance. Chauffage par 4 foyers inducteurs indépendants de diamètre 220 mm et de puissance unitaire 3,5 kW, avec identification par sérigraphie sur la plaque vitro. Contrôle de puissance par manettes multipositions avec graduation de mini à maxi. Sécurité contre la surchauffe. Inducteurs avec système de ventilation. Diamètres d’ustensiles reconnus: de 12 cm à 28 cm. Manettes à labyrinthe hermétiques, protégées des projections et infiltrations des eaux de nettoyage.
Construction en acier inoxydable, châssis, parements latéraux et arrière, portes de soubassement. Plan de cuisson intégré sur dessus en acier inox AISI 304 embouti, avec dosseret arrière de hauteur 20 mm. Intérieur de soubassements à angles rayonnés, avec plancher inox. Portes battantes avec contreporte et poignées ergonomiques. Pieds inox avec vérins.
À partir de 8 790,00 € HT
Bloc de cuisson dessus plaque vitrocéramique à 4 foyers induction indépendants, diamètre 220 mm, puissance unitaire 3,5 kW. 3 versions: dessus seul, ou sur soubassement neutre ouvert ou fermé. Commandes protégées des infiltrations d’eau de nettoyage. Réglage d’intensité de mini à maxi avec graduations. Sécurité contre la surchauffe et ventilation des inducteurs…
UGS : ROC7IND4
Matériels de même marque: Modular Pro.Matériels de même gamme: Gamme 700Matériels de même métier: Boucherie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / SandwicherieÉtiquettes : 4 foyers induction, concept cuisine élec, cuisinière induction, cuisson induction, fourneau électrique, inducteurs ventilés, vitrocéramique Schott
Alimentation | Electrique |
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Tension électrique | 380 V |
Puissance électrique | 14 kW |
Modèle | dessus à poser, Sur placard fermé, Sur placard ouvert |
Garantie | Garantie du constructeur |
Dimensions | 800 × 700 mm |
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