16 413,00  HT

Cellule multifonction pour refroidir, surgeler, conserver, décongeler, lever les pâtes, cuire à basse température et maintenir à température. Gamme Infinity Evolution Afinox. Modèle 15 niveaux GN 1/1 avec compatibilité en 600 x 400. Gestion par commandes électroniques à écran couleur 9″. Cycles combinés, jusqu’à 6 phases. Programmation différée pour recettes de nuit. Détection automatique du mode « réchauffement » ou « refroidissement »… Descriptif complet

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