Port de Plaisance Palavas – Production de glace
Port de Plaisance – Palavas Les Flôts
Vente et installation d’un nouveau silo à glace à usage des plaisanciers, d’une capacité de stockage de 2 tonnes, sur une production assurée par 2 têtes de production existantes récupérées.
Silo à glace orbital, débit moyen 80 Kg / minute, pour une glace écaille sèche et sous refroidie, avec vis de pesage et distributeur à glace automate à badge. Quantité minimale de pesée 30 Kg et affichage analogique du niveau de glace. Protection du réseau d’eau par traitement anti calcaire.
Gestion électronique par programmateur avec affichage du niveau de glace, possibilité de déterminer la quantité de glace ou du crédit alloués à un badge et édition d’un ticket après chaque pesée.
Installation entièrement réalisée par les services techniques de la Sté Christian Rage, y compris la programmation du moniteur et les liaisons pour la gestion sur ordinateur situé dans un bureau à proximité.
NOUS AVONS AUSSI REALISÉ
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm