Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Arrière bar inox 4 portes vitrées
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz 





