Laveuse à batterie professionnelle à granules. Système évitant les phases de pré-trempage et prélavage ou la finition manuelle, pour des économies de temps de travail, d’énergie, de consommations d’eau et de détergents.
Modèle avec condenseur / récupérateur de buées: branchement sur arrivée d’eau froide, réchauffée jusqu’à 50°, réduction de consommation d’énergie, dans un local moins humide et moins chaud. Cycles de lavage de 5/7/9/11/13/16 minutes. Débit de 12 / 8,5 / 6,5 / 5,5 / 4,5 / 3,5 paniers heure. Hauteur de passage utile: 850 mm. Hauteur maximum des plateaux: 830 mm.
Caractéristiques techniques:
Nettoyage par projection de granules mêlées au mélange d’eau et de produit lessiviel. Commandes électroniques par touches sensitives avec affichage des informations sur écran LCD.
Construction en acier inoxydable à doubles parois avec isolant thermo-acoustique. Pompe de lavage avec corps et couronne inox. Cuve de lavage en acier inox AISI 316 avec angles rayonnés. Capacité 120 litres. Bras de lavage verticaux doubles. Gicleurs emboutis conçus pour optimiser le flux d’eau et de granules sans risque d’obstruction.
Batterie disposée dans un panier rond tournant pour optimiser le lavage. Dimensions du panier: Ø 840 mm, profondeur 350 mm. Ouverture de porte à guillotine avec demi porte inférieure formant table de chargement.
Rinçage à température constante 85°C grâce au surchauffeur atmosphérique. Doseur de produit de rinçage intégré.
Dotation standard: panier rond, support pour plats gastronormes, support pour plaques, support pour récipients, panier porte ustensiles, panier pour casseroles et petites poêles, support de déchargement en fin de cycle, 9 Kg de granules.
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Danube - Laveuse essoreuse à super essorage programmable- 11 Kg
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Arrière bar Gamko inox 4 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Armoire positive bi température - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Lampe chauffante sur cordon réglable
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1 





