Demi module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 2 foyers à induction.. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles, positionné en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Les avantages de l’induction: cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes dimensions. Rendement optimisé: concentration de la puissance sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie et la dispersion de chaleur. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage facilité.
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Toaster professionnel 1 étage
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Lampe chauffante sur cordon réglable
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire positive - double température - 2 portillons
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Poubelle snack avec dépose plateaux
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Toaster professionnel inox 2 étages
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Offcar Milo 700 - Dessus neutre 400 mm - Soubassement 2 tiroirs
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser 

