Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Friteuse électrique 2 x 8 litres - zône froide - Offcar Milo 700
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Adoucisseur chronométrique d'eau chaude Rondeo 1 - Tête K103
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Chariot pour sachets sous vide
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - Chariot de dessouvidage
Appareil doseur à chichis et churros
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe 

