Coupe légumes et fruits de table professionnel. Débit jusqu’à 200 Kg / heure.
Moteur: moteur industriel asynchrone pour un usage intensif. Bloc moteur métallique. Sécurité magnétique et frein moteur. Mono vitesse 500 tours minute.
Coupe légumes composé de 2 goulottes: 1 goulotte demi lune pour la coupe de légumes volumineux, volume de chargement 1,56 litres, 1 goulotte cylindrique de diamètre 58 mm pour les légumes longs et fragiles. Possibilité de coupe en frites ou macédoine. Cuve et couvercle en matériau composite haute résistance entièrement démontables pour le nettoyage. Disque évacuateur pour le travail des produits fragiles. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail, permettant de recevoir des bacs Gastro GN de profondeur 200 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour des coupes toujours uniformes.
Tous éléments en contact avec les aliments sont lavables en lave vaisselle.
Coupe légumes livré sans disques.
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Chariot de manutention blanchisserie non perforé
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Lampe chauffante sur cordon réglable
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

