Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Toaster professionnel 1 étage
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H 

