Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Roller Grill - Crêpière vitrocéramique Ø 400 mm - Crêpes précuites
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Batteur mélangeur de table 5 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Armoire positive - double température - 2 portillons
Toaster professionnel inox 2 étages
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 65 / 50 Kg - 14 niveaux
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Poubelle snack avec dépose plateaux
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C - Coldline
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox 

