Bloc de cuisson dessus 6 feux nus, 3 grilles inox amovibles 400 x 600 mm. Façade 1200 mm. Puissance totale: 6 x 6 kW. Brûleurs gaz démontables à flamme pilotée. Cuvette de propreté inox, emboutie, à angles rayonnés pour un nettoyage facile. Sécurités par veilleuse et thermocouple . Manettes de commandes sécurisées et protégées. épaisseur 30/10°. Structure inox épaisseur 20/10°. Habillages en tôle inox épaisseur 10/10°.
Construction en acier inoxydable 18/10 brossé. Plateau supérieur épaisseur 30/10°, avec dosseret arrière d’évacuation des gaz brûlés, avant débordant à bord tombant rayonné. Structure inox épaisseur 20/10°. Habillages en tôle inox épaisseur 10/10°. Façade sans visserie apparente. Piètement avec vérins en matériau composite de 150 mm de hauteur réglable en hauteur.
6 versions: dessus seul, à poser sur support ou piètement (non fournis) – dessus sur four électrique avec placard fermé 1 porte neutre ou chauffant – dessus sur four gaz et placard fermé 1 porte neutre ou chauffant.
Four statique pour platerie de cuisson GN 2/1 (1 grille fournie), enceinte calorifugée, sole amovible en acier épaisseur 6 mm, porte double paroi calorifugée et équilibrée. Dimensions intérieures 800 x 835 x h 630 mm.
Photos non contractuelles
À partir de 5 390,00 € HT
Fourneau traiteur 6 feux vifs, puissance unitaire 6 kW. Variantes: dessus seul, ou dessus sur four électrique ou gaz, avec placard fermé neutre ou chauffant. Brûleurs démontables, 3 grilles inox 400 x 600. Construction tout inox. Four au format gastro GN 2/1. Commandes protégées des, sécurité par thermostat et thermocouple. Four calorifugé (enceinte et porte)…
UGS : RECORDCR2
Matériels de même marque: CapicMatériels de même gamme: Gamme 800Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Secteur agroalimentaireÉtiquettes : 6 feux sur étuve, 6 feux sur four, Capic Record CR2, fourneau 6 feus, fourneau traiteur
| Alimentation | Gaz / Gaz et Gaz / électricité selon modèle |
|---|---|
| Modèle | dessus à poser, Sur four élec + étuve, Sur four élec + placard fermé, Sur four gaz + étuve, Sur four gaz + placard fermé |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Dimensions | 1200 × 836 mm |
Produits similaires
À partir de 6 213,00 € HT
À partir de 2 398,00 € HT
À partir de 5 185,00 € HT
À partir de 5 040,00 € HT
À partir de 4 985,00 € HT
À partir de 1 810,00 € HT
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Dessus grill lisse chrome gaz 400
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Fourneau 4 plaques rondes sur four
Simple production café / eau chaude
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Table de cuisson à poser 4 feux vifs
Gaufrier simple électrique Krampouz
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bloc module fourneau induction multi zônes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Armoire positive bi température - 2 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Arrière bar Gamko 3 portes pleines
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Dessus grill lisse chrome élec 400
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome élec 600
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 600
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 623 litres - Réserve
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Tournus - Chariot de dessouvidage
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

