Chambre froide modulable sans sol. Design innovant: extérieur gris et portes bombées. Panneaux épaisseur 60 mm crochetables, montage facilité. Isolation par polyuréthane rigide sans CFC ni HCFCs, injecté à haute densité de 40 +/- 2 Kg/m3. Classement au feu Euroclass Cs3d0. Revêtement en tôle laqué gris. Joint d’étanchéité sur 3 faces en caoutchouc. Balai racleur sur porte assurant l’étanchéité au sol. Intérieur blanc.
Poignée avec serrure à clé extérieure. Poignée de dé-condamnation intérieure type coup de poing..
Modularité totale: largeur des panneaux de 20 en 20 cm / 3 hauteurs intérieures standards ou sur mesure / Portes pivotantes (10 possibilités) ou coulissantes (5 dimensions)
Toutes dimensions et compositions sur demande. Les équipements frigorifiques non compris font l’objet d’une étude adaptée à chaque configuration.
Bloc module fourneau induction multi zônes
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Armoire positive bi température - 2 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tecnomac Pepper - refroidissement, surgélation, décongélation - GN2/1-EN
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Toaster professionnel 1 étage
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Aménagement poste machine expresso longueur 1500 

