Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H 

