Fontaine à eau réseau avec réservoir, avec protection antibactérienne du tirage par rayons UV. 4 modèles: distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante / distribution eau froide 3°/10°C + eau à température ambiante + eau chaude à 95°C / distribution eau froide 3/10°C + eau à température ambiante + eau gazeuse / distribution eau froide 3/10°C + eau chaude 95° + eau gazeuse. Débit 5 litres en continu, débit horaire eau froide 28 litres + eau chaude 13 litres (modèles BACH)
Système de refroidissement à banc de glace: production de 28 litres / heure, température de l’eau constante et économies d’énergie. Réservoir d’eau chaude (selon modèles) sous pression en acier inoxydable, capacité 1,5 litres permettant d’obtenir une eau à 95° pour thés et infusions. Gazéification à froid (versions WG) permettant d’obtenir une eau gazeuse au goût durable, la bouteille de CO² alimentaire étant logée dans le bas de l’appareil, facilement accessible par portillon. Vanne de sécurité prévenant de toute fuite d’eau pouvant être causée par d’éventuelles ruptures à l’intérieur de la machine.
Système UV Barrier de protection par rayonnement circulaire avec lampe UV directement et à proximité de la buse de distribution, empêchant toute rétro-contamination bactérienne en créant une barrière de protection contre l’environnement extérieur.
Carrosserie tôle peinte, dessus plastique. Porte gobelets intégré. Bac recueille gouttes amovible.
Prévoir détendeur et cartouche en sus pour modèles à eau gazeuse.
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Aménagement poste machine expresso longueur 1500 

