Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade 

