Gamme Byzance. Trancheuses à pain professionnelles, sur socle mobile. Chargement par l’arrière. Proposées en 2 versions, semi automatique avec levier ou automatique sans levier. Les deux versions sont disponibles en alimentation électrique triphase 380V+T+N ou en monophase 230V+T.Construction: bâti en acier traité RAL couleur blanc Réf 9010.(autres coloris sur demande avec plus-value). Carter amovible, facilitant le changement de lames et la maintenance. Cadre non apparent: sécurité accrue. Tension des lames par vis. 4 roulettes orientables, deux avec freins.
Largeur de coupe 440 mm. Epaisseur standard des tranches 11 mm (tranchage à 9 mm ou 13 mm sur demande – délai 8 semaines). Hauteur maximale des pains 16 cm. Diamètre maximal des pains boule 30 cm.
Byzance semi automatique: mise en route par actionnement du levier – Dispositif sécurité « coup de poing d’arrêt d’urgence » en façade.
Byzance automatique: mise en route par pression du bouton – 2 vitesses possibles – Capot arrière de sécurité, répondant à la norme NF – Dispositif d’arrêt d’urgence « coup de poing » en façade.
À partir de 4 813,00 € HT
Coupeuses à pain sur socle mobile, à chargement par l’arrière. Gamme Byzance. 2 modèles: semi automatuqe actionné par levier, ou automatique, actionné par bouton. Proposées en 380V ou 230V. Largeur de coupe 440 mm, épaisseur de tranches 11 mm, épaisseur de pain 16 cm, diamètre de pains boule 30 cm. Carter amovible. 2 vitesses possibles et capot de sécurité sur le modèle automatique…
Détails
UGS : SOF45A
Matériels de même marque: SofinorMatériels de même gamme: Conditionnement / PesageMatériels de même métier: Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centraleÉtiquettes : capot de sécurité, carter amovible, coupeuse pain sur socle, coupeuse pains 2 vitesses, Sofinor Byzance, trancheuse pain BY45
| Branchement électrique | 230 V, 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,550 kW |
| Modèle | Automatique, Semi automatique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 131 kg |
| Dimensions | 615 × 716 × 1205 mm |
Produits similaires
À partir de 1 287,00 € HT
À partir de 3 992,00 € HT
Appareil doseur à chichis et churros
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Miele - Lave linge professionnel 7 Kg - Super essorage
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Bloc module fourneau induction multi zônes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif 



