Module de cuisson à poser sur plan de travail ou support adapté. Dessus plaque de cuisson en vitrocéramique à 4 foyers à induction. Foyers ronds de diamètre 195 mm. Puissance unitaire 3 kW. 9 niveaux de puissance par foyer. Commandes sur tableau à platine électronique à touches tactiles situé en façade, et protégé des projections ou des débordements. Affichage digital de la puissance. Structure en acier inoxydable.
Cuisson rapide et continue, montée en température rapide, précision et constance de la température de cuisson. Utilisation de récipients adaptés de toutes tailles. Rendement optimum: la puissance se concentre sur la zône couverte par le récipient, limitant la déperdition d’énergie. Ergonomie d’utilisation, utilisation sans risque de brûlure, nettoyage simplifié.
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Rôtissoire à balancelles électrique - 12 poulets
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Toaster professionnel inox 2 étages
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Metos - Lave batterie mixte à granules traversant
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Table réfrigérée positive 4 portes - Profondeur 800
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade 

