Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Arrière bar Gamko inox 3 portes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Dessus grill lisse chrome gaz 400
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Dessus grill lisse acier élec 600
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction sur four
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Arrière bar inox 3 portes vitrées
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Toaster professionnel inox 2 étages
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Armoire positive bi température - 2 portes
Arrière bar inox 2 portes vitrées
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Arrière bar Gamko 2 portes pleines 

