Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade 

