Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 10 L
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Poubelle snack avec dépose plateaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1 

