Armoire de réfrigération professionnelle gamme Concept Gastronorm de Fagor. Format GN 2/1. Double température, avec 2 portillons superposés. Température positive de 0°C à +8°C.
Structure réalisée en acier inoxydable AISI 304. Isolation par mousse de polyuréthane injectée, d’épaisseur 60 mm, densité 40 Kg/m3. Intérieur avec 2 x 8 niveaux de glissières fixes moulurées, espacées de 55 mm. Volume intérieur brut 596 litres. Evacuation intégrée dans le fond de l’enceinte réfrigérée pour l’évacuation des condensats. Fond et panneaux intérieurs incurvés pour faciliter le nettoyage. Eclairage intérieur par LED et interrupteur d’allumage. Portes avec joint magnétique à fermeture automatique à position inférieure à 90°, et ouverture permanente à position supérieure à 135°. Pieds en acier inoxydable, réglables en hauteur.
Système de réfrigération à flux forcé, condenseur ventilé. Compresseur hermétique. Evaporateur à tube de cuivre et à ailettes en aluminium. 2 compartiments séparés à double température, avec unités de réfrigération et thermostats indépendants. Commandes de contrôle électronique et contrôle numérique de la température et du dégivrage à affichage digital. Alarme de retard de fermeture de porte. Température de travail entre 0°C et +8°C réglable indifféremment pour chaque compartiment.
Photos non contractuelles
3 880,00 € HT
Armoire positive de conservation. 2 compartiments séparés, 2 x 8 niveaux de glissières fixes pour grilles GN 2/1, espacées de 55 mm. 2 grilles fournies. Température réglable de 0°C à +8°C indépendamment entre les deux compartiments. Alarme de retard de fermeture de porte.Bâti inox. Froid ventilé, dégivrage automatique. Isolation 60 mm. Eclairage LED… Descriptif complet
UGS : 19089481
Matériels de même marque: Fagor ProfessionnalMatériels de même gamme: Multi températureMatériels de même métier: Bar / Café / Bistrot, Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Glacier / Crêperie, Pizzeria, Secteur agroalimentaire, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : armoire bi température, Fagor Concept bi-température, frigo 2 compartiments, isolation 60 mm, recrutement frigoristes hérault, ventilation forcée
| Branchement électrique | 230 V |
|---|---|
| Puissance électrique installée | 0,616 kW |
| Classe énergétique | D |
| Conso énergie / an | 679 kW |
| Classe climatique | Classe 4: +30°C |
| Groupe frigorifique | Logé |
| Mode de froid | Ventilé |
| Type de froid | Positif |
| Réfrigérant | R290 |
| Température de travail | 0°C/+8°C |
| Régulation | Électronique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 167 kg |
| Dimensions | 693 × 826 × 2008 mm |
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Bain-marie GN 1/1 bloc gamme 650
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Arrière bar Gamko inox 2 portes
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Table de cuisson à poser 4 feux vifs
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Friteuse électrique 12 litres sur coffre
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Cuiseur à pâtes électrique sur placard
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Lampe chauffante sur cordon réglable
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Armoire positive bi température - 2 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Fourneau 4 plaques rondes sur four
Gaufrier simple électrique Krampouz
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Arrière bar Gamko 2 portes pleines
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Fourneau 4 foyers induction sur four
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Lampe chauffante à infrarouge suspendue 

