Extracteur de jus automatique à haut débit. Rendement horaire jusqu’à 160 litres de jus de fruits frais.
Centrifugeuse métallique équipée d’une goulotte automatique de diamètre 79 mm (1 pomme entière) brevetée, permettant l’introduction en continu des produits. Panier centrifugeur, disque râpeur et filtre en acier inox pour un entretien et un nettoyage facilités.
Bec verseur avec fonction anti éclaboussures. Hauteur sous bec verseur 256 mm, permettant de positionner une cuve de blender. 2 possibilités d’utilisation pour l’évacuation des résidus:
- évacuation des résidus en continu grâce à une trémie d’évacuation qui permet l’éjection des résidus en flux continu directement sous plan de travail.
- évacuation des résidus dans un bac transparent de grande capacité (7,2 litres) sur plan de travail.
Moteur industriel asynchrone très puissant pour un usage intensif. Moteur silencieux donnant la possibilité de préparer les jus devant le consommateur. Vitesse constante à 3000 tours / minute. Bloc moteur et cuve en inox. Sécurité magnétique et frein moteur.
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Batteur mélangeur de table 5 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Chariot pour sachets sous vide
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Bloc module fourneau induction multi zônes
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Tournus - Chariot de dessouvidage
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux 

