Fourneau gaz professionnel 4 feux vifs sur four gaz gatronorme GN 1/1.
Habillage et façade inox. Pieds en tube inox, avec vérins réglables en hauteur à 150 / 175 mm.
Dessus table de cuisson composée de quatre brûleurs avec sécurité par thermocouple: 2 brûleurs de 3 kW, 1 brûleur de 4 kW et 1 brûleur de 1,5 kW, avec grilles en fonte. Dimensions de la table:700 x 650 mm.
Soubassement four gaz de dimensions intérieures 530 x 400 x hauteur 305 mm, pour platerie au format GN 1/1 (530 x 325 mm). Equipé en standard de 1 grille et une plaque de pâtisserie en tôle. Brûleur à flamme auto-stabilisée de 4 kW. Sécurité par thermocouple. Thermostat.
Marque Ambassade de Bourgogne
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Batteur mélangeur de table 5 litres
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade 
